今天是北方地区的小年，人们对猪肉的消费增多，也给猪市带来了“涨”声！可是，由于国家向市场上投放3万吨储备猪肉，从而抑制到一定的猪价上涨步伐，致使国内的猪市出现“冰火两重天”的局面！然而，离春节只有7天时间，大型屠企也即将放假了，也许节前都不能卖掉大肥猪了！

截至2月4日为止，我国的生猪外三元均价为32.27元/公斤，较昨日的猪价下跌了0.15元，内三元和土杂猪均价为32.10元/公斤和31.49元/公斤，分别是上涨了0.02元和下跌了0.13元。全国的猪价“冰火两重天”，有8个地区的猪价上涨，也有14个地区的猪价下跌，其它地区的猪价保持稳定。

其中，华北和西北地区的猪价稳中上涨，北京和天津上涨了0.3元，而河北和陕西则是上涨了0.1元；华东，华中，东北地区的猪价“涨跌交互”，山东，江苏，河南，辽宁的猪价上涨，而上海，浙江，福建，江西，湖北，湖南，吉林的猪价则是下跌；华南，西南地区的猪价稳中下跌，下跌幅度为0.2~0.7元之间，下跌幅度最大的是广西的0.7元，其次是重庆下跌了0.6元。

那么，今天咱们来聊一聊，北方“涨”声刚起，又有3万吨储备猪肉到来，节前猪价没有戏了吗？

从供需基本面上来看，经过一段时间的产能释放，市场上的生猪供应将越来越少，特别是在规模猪场放假之后，致使节前的猪源供应再次紧张！可是，在小年到来之后，北方地区杀年猪越来越多，南方地区也是积极准备年货，从而促进一定的猪肉消费。

从政?调控上来看，一直以来，国家调控猪市有2个办法，一个是大量引进外国猪肉；另一个是投放储备猪肉。可是，从11月份到现在为止，在引进的外国猪肉里面，各地都陆续发现了新冠病毒，引起国家层面的高度重视，将会加强进口猪肉的检测力度，致使近期的进口猪肉数量下降。

另外，据华储网发布的信息，国家将在2月9日投放3万吨储备猪肉，再加上今天的3万吨储备猪肉，也不过是区区的6万吨储备猪肉，还不够人们吃半天时间呢！

从供需博弈上来看，随着春节的进一步逼近，大型屠企也将陆续放假了，当然，在大型屠企放假之后，只有一些猪贩子收猪了，没有一点关系的养猪户，也无法把大肥猪出手了！当然，在大型屠企放假期间里，他们不可能进行压价动作了，也许还希望猪价不停地往上涨，以便把猪肉白条高价卖出去！也就是说，在春节期间里，供需关系比较缓和，屠企不会进行压价动作，而养猪户们出栏的猪源也是不多！

综上所述，在生猪供应持续紧张，又撞上春节的猪肉消费提振，预计节前的猪价将会是“大稳小涨”的局面！那么，大家又是如何认为的呢？

文章来源：《北方药学》 网址: http://www.bfyxzz.cn/zonghexinwen/2021/0210/579.html